Empfehlungen zur Lüftung im Gastgewerbe

Seit längerer Zeit ist wissenschaftlich erwiesen, dass Aerosole in der Luft eine wesentliche Rolle bei der Übertragung des Coronavirus spielen. Deshalb haben das regelmäßige Lüften und die richtige Lüftungs- und Luftreinigungstechnik im Infektionsschutz eine große Bedeutung.

• Die Berufsgenossenschaft BGN hat verschiedene Praxishilfen zum Thema Lüften veröffentlicht.

HIER finden Sie eine Empfehlung der BGN zu Lüftungstechnischen Maßnahmen in Räumen des Gastgewerbes.

HIER gibt es einen Online-Lüftungsrechner (auch als App oder als Drehscheibe auf Papier erhältlich)

• Das Fraunhofer IBP hat gemeinsam mit dem DEHOGA Bayern und der vbw im Rahmen des Projekts Hy4HoGa untersucht, wie die Ansteckungswahrscheinlichkeit über Aerosole im Gastgewerbe reduziert und damit der Betrieb von stark frequentierten Großraumbereichen kostendeckend gewährleistet werden kann. Die Ergebnisse finden Sie HIER
• Aktuelle FAQs des Umweltbundesamtes zum Thema Aerosole in Innenräumen finden Sie HIER. Eine Stellungnahme der Kommission Innenraumlufthygiene am Umweltbundesamt zu Lüftungsmaßnahmen finden Sie HIER.