Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.
(DEHOGA Bundesverband)


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Übersicht der aktuellen Beschränkungen für das Gastgewerbe in Mecklenburg-Vorpommern

Nachfolgend finden Sie eine Übersicht über die aktuellen Beschränkungen und Regelungen für das Gastgewerbe. Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass bei Verstößen gemäß Infektionsschutzgesetz Bußgelder bis zu 25.000 €, Geldstrafe oder Freiheitsstrafe bis zu fünf Jahren drohen können.

Hier gehts zur Online-Verordnung, zur Verordnung vom 21.10.2020, zu den Schutzstandards Gastronomie und zu den Schutzstandards Beherbergung.

Wichtigste Keyfacts für die Öffnung gastgewerblicher Betriebe in Mecklenburg-Vorpommern:

  • Gültigkeit der aktuellen Vorgaben für die Öffnung gastgewerblicher Betriebe vom 21.10.2020 bis 30.11.2020.
  • Gilt für Speisewirtschaften, Schankwirtschaften und Beherbergungsbetriebe.
  • Clubs und Diskotheken dürfen als Gaststätten öffnen, Tanzen und ähnliche Aktivitäten sind in allen Gaststätten verboten.

  • Vorgaben für die Öffnung der Gastronomie:
    • Öffnungszeiten: 6 – 2 Uhr Folgetag.
    • Einrichtungsbezogenes Hygiene- und Sicherheitskonzept ist zu erstellen.
    • Konzept zur Verringerung der Aerosol-Belastung in Innenräumen.
    • Gäste dürfen nur nach Reservierung bewirtet werden. Eine Direktannahme von Gästen ohne Voranmeldung ist nur zulässig, wenn Warteschlangen offensichtlich vermieden werden.
    • Max. 10 Gäste pro Tisch aus verschiedenen Haushalten.
    • Zwischen Gästen, die nicht an einem Tisch sitzen, ist ein Abstand von 1,5 m zu wahren.
    • Mitarbeiter haben bei Kundenkontakten, bei denen ein Abstand von 1,5 Meter unterschritten wird, eine Mund-Nase-Bedeckung zu tragen. Gleiches gilt bei jedem Aufenthalt von Mitarbeitern im Gastraum. Gäste müssen, wenn sie nicht am Tisch sitzen, eine MNB tragen.
    • Registrierung von Gästedaten verpflichtend (1 Person pro Gruppe). Zu erhebende Daten in einer Tagesanwesenheitsliste: Vor- und Familienname, vollständige Anschrift, Telefonnummer, Tischnummer, sowie Datum und Uhrzeit des Besuches der Gaststätte. Aufbewahrungsfrist: 4 Wochen, danach ist die Liste zu vernichten.
    • Grundsätzlich: Reservierungspflicht. Eine Direktannahme von Gästen ohne Voranmeldung ist nur zulässig, wenn Warteschlangen offensichtlich vermieden werden.
    • Gegenständen zur gemeinsamen Nutzung, beispielsweise Salz- und Zuckerstreuer, Pfeffermühlen oder Öl- und Essigflaschen müssen nach jeder Tischbelegung gereinigt werden, sofern diese bereitgestellt werden.
    • Selbstbedienbuffets sind unter Auflagen zulässig.
    • Details ergeben sich aus der oben verlinkten Verordnung nebst Anlagen.
  • Vorgaben für die Öffnung der Hotellerie:
    • Das Beherbergungsverbot für Reisende aus innerdeutschen Risikogebieten wurde mit Wirkung ab 21.10.2020 aus der aktuellen Corona-Lockerungs-Verordnung gestrichen. Eine 14-tägige Quarantänepflicht gemäß der Quarantäneverordnung in der aktuellen Fassung besteht seit 21.10.2020 nur noch für Reisende aus innerdeutschen Risikogebieten, wenn sie Symptome aufweisen. Bei symptomatischen Personen, die aus einem innerdeutschen Risikogebiet einreisen und sich absondern müssen, kann die Quarantäne nach einem negativen Testergebnis beendet werden.
    • Folgende Auflagen gelten für die Beherbergung:
    • Beachtung der Abstandsregeln.
    • Einrichtungsbezogenes Hygiene- und Sicherheitskonzept ist zu erstellen.
    • Konzept zur Verringerung der Aerosol-Belastung in Innenräumen.
    • Registrierungspflicht.
    • Gut sichtbare Aushänge.
    • Für die Beschäftigten und Gäste besteht die Pflicht, in Innenbereichen mit Publikumsverkehr eine MNB zu tragen. Soweit Beschäftigte durch eine Schutzvorrichtung geschützt werden oder anderweitig der Abstand zu anderen Personen ausreichend gewährleistet ist, muss keine MNB von Beschäftigten getragen werden.
  • Spezielle Vorgaben für Veranstaltungen:
    • Zusammenkünfte aus familiären Anlässen können als geschlossene Gesellschaft mit bis zu 75 Personen in separaten Räumlichkeiten durchgeführt werden. Die hygienischen Rahmenbedingungen sind einzuhalten. 10-Gäste-pro-Tisch Regel gilt hier nicht. Details ergeben sich aus den Anlagen zur Verordnung.
    • Details ergeben sich aus der oben verlinkten Verordnung. Bei Detailfragen zur Durchführung von Veranstaltungen kontaktieren Sie bitte den DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern.